□重曹
重曹とは炭酸水素ナトリウムのことで、よくふくらし粉として使われることが多いです。これは、熱を加えることにより二酸化炭素を放出します。
胃薬の成分としても使われており、他にも掃除の際に利用したり脱臭効果のために利用することもできます。自然の素材でできているものなので、身体に取り入れても問題はないと言われています。

□お米や野菜などへの使い道
重曹は、お米や野菜などの食物にも安心して使うことが可能です。
一般的に販売されている野菜にはたくさんの農薬が使われています。農薬が使われた食材を食べたからと言って命に関わったりはしませんが、これが体内に溜まっていくことにより、いずれ何かしらの症状が出てしまうおそれがあります。
それを防ぐために、重曹を使って野菜を洗うことはとても有効です。野菜についている農薬とくっつくと、重曹の中のナトリウムが塩に変化します。これにより農薬を取り除くことが可能になるのです。

それ以外にも、炊飯時に利用することで美味しいお米を炊くことができます。加減は少し難しいのですが、重曹を入れることにより、古くなったお米をもちもちの食感に変えてしまうことができるのです。
食感だけではなく、保温時に気になる臭いを抑える効果もあります。

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